年化利率是指在一年时间内的利率收益，它在金融领域被广泛使用来衡量投资的回报率和贷款的成本。保值是指保持资产的价值，使其不受通货膨胀等因素的侵蚀。

年化利率多少能够保值取决于多个因素，包括通货膨胀率、经济增长率、货币政策等。通常情况下，年化利率应至少超过通货膨胀率，以确保资产的实际价值不会下降。如果年化利率低于通货膨胀率，资产的实际buy力将会受到损害，即使在表面上看起来利率较高。

具体来说，如果通货膨胀率为2%，那么年化利率应该至少超过2%才能保值。如果年化利率为3%，则资产的实际价值将增长1%。当然，这只是一个简单的示例，实际情况可能更加复杂。

需要注意的是，不同类型的投资和贷款可能有不同的年化利率要求。例如，存款利率相对较低，但相对较为安全，可以作为保值的一种方式。而股票、债券等投资工具的年化利率可能更高，但风险也相应较大。

总之，保值需要确保年化利率至少超过通货膨胀率。具体的年化利率要求会根据不同的经济环境和投资方式而有所不同。投资者应该根据自身的风险承受能力和财务目标来选择适合自己的投资产品。