挂单是指投资者在交易市场上发布的未被立即成交的交易委托。投资者可以根据自己的交易策略和预期，将买入或卖出股票、外汇、期货等金融产品的委托价格和数量挂在交易平台上，等待市场价格达到委托价格时自动成交。

挂单的主要目的是为了方便投资者在期望的价格水平上进行交易，并且可以避免频繁的手动操作。投资者可以通过挂单来设定买入或卖出的价格，当市场价格达到或超过委托价格时，交易系统会自动执行交易，即成交。

在观察挂单时，投资者可以关注以下几个方面：

1. 挂单价格：投资者需要关注委托的买入或卖出价格。如果市场价格达到或超过挂单价格，交易将会成交。

2. 挂单数量：投资者可以设定委托的买入或卖出数量。一般来说，挂单数量较大可能会对市场产生较大的影响。

3. 挂单时间：投资者可以设定委托的有效时间，一般有当日有效、长期有效等选项。如果在设定的有效时间内市场价格没有达到委托价格，那么委托将会被自动取消。

4. 挂单类型：常见的挂单类型包括限价单、止损单和止盈单。限价单是指委托价格与市场价格的关系是固定的，止损单是在市场价格达到设定的止损价格时自动成交，而止盈单是在市场价格达到设定的止盈价格时自动成交。

在观察挂单时，投资者可以参考市场深度图、委托簿等交易工具，了解当前市场上的买卖盘情况。同时，也可以关注市场的交易量、交易活跃度以及其他投资者的交易行为，以更好地判断市场走势和挂单的成交可能性。

总之，挂单是投资者在交易市场上发布的未被立即成交的交易委托。通过关注挂单价格、数量、时间和类型等因素，投资者可以更好地了解市场的买卖盘情况，从而做出更明智的投资决策。