美股泡沫是指美国股市中某些股票价格高估，与其基本面价值不相符的现象。这种情况通常出现在市场投资热情高涨、投资者过度乐观的时期。泡沫形成的原因可以是投机活动、投资者情绪过度乐观、市场操纵等。

在美股泡沫期间，投资者需要谨慎选择保值的资产。以下是一些可能的选择：

1. 蓝筹股：这些是市值大、具有稳定盈利能力的大型公司股票。它们通常在经济衰退期间相对稳定，因为它们拥有坚实的财务基础和多元化的业务。

2. 避险资产：包括黄金、白银、国债等，这些资产通常在经济不稳定时期表现较好。黄金和白银被认为是避险资产，因为它们在投资者对风险情绪高涨时往往保值或升值。

3. 定期存款和债券：定期存款和债券是相对低风险的投资选择，尤其是政府债券。它们提供相对稳定的收益，并且在经济不稳定时期提供保值的机会。

4. 投资基金：一些特定类型的投资基金，如指数基金或价值型基金，可能更加稳定。指数基金跟踪特定市场指数，而价值型基金寻找被低估的股票。

5. 房地产：投资房地产可能是一种保值的选择，因为房地产通常在长期内升值。然而，投资者应该仔细研究市场和地区的供需情况，以确保选择的房地产能够保值或增值。

需要注意的是，以上选择并不能保证完全避免投资风险。投资者应该进行充分的研究和风险评估，以根据自己的投资目标和风险承受能力做出适当的投资决策。此外，多样化投资组合也是降低风险的重要策略之一。