期货买卖价格后面跳动的数字是指价格的变动，通常以小数点后的数字表示。这些数字反映了市场供求关系、交易活动以及买卖双方的意愿。

在期货交易中，价格的变动是由市场供求关系决定的。当买方多于卖方时，价格往往会上涨，反之亦然。价格的小数点后的数字表示价格的变化幅度，而这种变化通常是由交易所设定的最小价格变动单位决定的。例如，在某个期货合约中，最小价格变动单位为0.01，那么价格从100.00上涨到100.01，再上涨到100.02，就表示价格发生了两个最小变动。

这些数字对于期货交易者来说非常重要，因为它们反映了市场的波动和走势。交易者可以通过观察价格的变动来判断市场的供求情况，以及其他交易者的行为。他们可以根据这些信息制定交易策略，例如根据价格的趋势进行买入或卖出。

需要注意的是，期货交易市场是一个高风险的市场，价格波动较大。投资者在进行期货交易时需要具备一定的风险承受能力，并且要进行充分的市场分析和风险管理。在进行期货交易时，投资者应当遵守相关法律法规和交易所规定，确保交易行为合法合规。