总公司给子公司的承兑汇票现金流选择通常需要考虑以下几个因素：

1. 子公司的资金需求：首先需要确定子公司的实际资金需求。这可能包括运营资金、投资项目、债务偿还等。对于不同的资金需求，承兑汇票的选择可能会有所不同。

2. 承兑汇票的信用评级：总公司需要评估子公司的信用状况，包括财务状况、还款能力、市场声誉等。这有助于确定承兑汇票的信用评级，并衡量其风险。

3. 承兑汇票的利率和期限：总公司需要考虑承兑汇票的利率和期限，以确保与子公司达成合理的利率和还款期限协议。这有助于平衡总公司的资金成本和子公司的还款能力。

4. 监管和法律要求：总公司需要遵守相关的监管和法律要求，以确保选择的承兑汇票符合当地金融市场的规定和标准。

5. 市场流动性和风险：总公司需要考虑市场流动性和风险因素，以确保选择的承兑汇票具有较高的流动性和较低的风险。这有助于在需要时能够便利地兑现承兑汇票。

总之，总公司在选择给子公司的承兑汇票现金流时，需要综合考虑子公司的资金需求、信用评级、利率和期限、监管和法律要求以及市场流动性和风险等因素，以确保选择的现金流符合业务需求并具有较低的风险。