原油用桶来衡量是因为这种方法简单、方便和普遍接受。以下是原油为什么用桶的几个原因：

1. 传统单位：桶是衡量液体容量的传统单位之一。在石油行业的早期，原油是用木桶存储和运输的。因此，桶成为了衡量原油数量的标准单位。

2. 容量标准化：桶的容量相对固定，通常指的是标准桶（例如美制的42加仑或国际制的159升）。这种标准化容量使得不同国家和地区的石油交易更方便和一致。

3. 便于计算和记录：桶作为一个相对小的单位，可以更方便地计算和记录大量的原油交易。此外，原油价格通常以每桶计算，这样可以更容易地比较不同地区和时间的价格。

4. 可视性和易于理解：桶的概念对于普通大众来说比较容易理解。当我们听到每天产油量超过几百万桶时，可以形象地想象出巨大的数量。这种可视性有助于人们更好地理解原油市场。

5. 与其他行业的关联：桶作为容量单位在石油行业以外的其他行业也有广泛应用，例如化工、农业和食品加工等。这样，使用桶作为原油计量单位可以与其他行业进行更容易的沟通和衔接。

需要注意的是，随着技术和市场的发展，石油行业也开始使用其他衡量单位，例如公吨或立方米。这些单位更加精确和科学，但在实际操作和交易中，桶仍然是一个重要的衡量单位。