增值税是一种消费税，它的征税方式是对每一个生产和销售环节的“增值”部分进行征税，而不是对整个产品或服务的价值进行征税。这种征税方式能够有效避免重复征税，具体原因如下：

1. 价值链的征税：增值税按照价值链的每一个环节进行征税，例如生产、加工、分销等环节。每个环节只对其增加的价值进行征税，而不是对整个产品或服务的价值进行征税。这样，不同环节的增值税可以相互抵扣，避免了同一产品或服务在不同环节重复征税。

2. 抵扣机制：增值税允许企业在buy原材料、设备和服务时抵扣之前支付的增值税。企业只需要向政府缴纳其与消费者实际发生的增值税差额，而不是整个增值税。这样，企业之间的增值税可以相互抵扣，避免了在供应链上的重复征税。

3. 分税制度：增值税征收的税收收入由中央和地方政府按一定比例分成，中央政府负责制定税法、征收和管理增值税，地方政府负责征收和管理税收的一部分。通过分税制度，中央和地方政府可以协调征税的范围和税率，避免了重复征税。

总的来说，增值税通过价值链的征税、抵扣机制和分税制度等方式，有效地避免了同一产品或服务在不同环节重复征税。这种征税方式具有简单、公平、透明的特点，能够提高税收的效率和公正性。