股票盘中观察量能是一种分析股票市场的方法，可以帮助投资者判断市场的活跃程度、趋势变化以及买卖压力等信息。以下是一些观察股票盘中量能的方法：

1. 成交量：成交量是指在一定时间内股票交易的总量。观察成交量可以判断市场的活跃度。通常情况下，成交量越大，代表市场交易活跃，投资者情绪较高。如果成交量突然放大，可能意味着市场出现重要的消息或者资金大规模进出，可能引发股价的变动。

2. 成交量的涨跌：观察成交量的涨跌可以判断市场的买卖压力。如果成交量放大但股价上涨，说明买方力量较强，市场可能看涨；相反，如果成交量放大但股价下跌，说明卖方力量较强，市场可能看跌。

3. 平均成交量：计算一段时间内的平均成交量，可以帮助投资者判断当前成交量的相对水平。如果当前成交量高于平均成交量，可能意味着市场情绪较高，有较大的投资者参与。相反，如果当前成交量低于平均成交量，可能意味着市场情绪较低，投资者观望或者退出市场。

4. 成交量的趋势：观察成交量的趋势可以帮助投资者判断市场的走势。如果成交量逐渐放大，可能意味着市场趋势较强，投资者信心增加；相反，如果成交量逐渐减少，可能意味着市场趋势较弱，投资者信心减弱。

5. 成交量与股价的关系：观察成交量与股价的关系可以帮助投资者判断市场的趋势转折点。通常情况下，当股价上涨并伴随着放大的成交量，可能意味着市场处于上升趋势；相反，当股价下跌并伴随着放大的成交量，可能意味着市场处于下降趋势。

需要注意的是，单凭量能无法完全预测市场的走势，还需要结合其他技术指标和基本面分析来进行综合判断。此外，投资者应当谨慎对待盘中的短期波动和噪音，避免盲目跟风或者过度交易。