中国皇氏乳业是一家乳制品公司，因此其投资面临的基本面风险主要涉及以下几个方面：

1. 市场竞争风险：乳制品市场竞争激烈，存在其他国内外品牌的竞争。竞争对手可能通过价格战、产品创新、市场推广等手段争夺市场份额，导致销售额下降。

2. 原材料价格风险：乳制品的生产需要大量的牛奶等原材料，原材料价格波动可能对公司的成本和盈利能力产生负面影响。例如，牛奶供应不稳定或价格上涨可能导致生产成本上升。

3. 质量和安全风险：乳制品行业对产品质量和安全有严格要求。如果公司的产品出现质量问题或安全问题，可能会导致消费者的信任丧失，进而影响销售和品牌声誉。

4. 法律和监管风险：乳制品行业受到国家法律和监管机构的严格监管。政府颁布的法律法规、质量标准、进出口限制等可能对公司的生产、销售和进出口业务造成限制和影响。

5. 经济周期风险：乳制品消费和公司盈利能力受到宏观经济环境的影响。经济周期波动可能导致消费者buy力下降，从而减少对乳制品的需求。

6. 品牌声誉风险：乳制品行业对品牌声誉非常敏感。若公司发生丑闻、产品质量问题或虚假宣传等，可能会对品牌声誉造成重大影响，进而影响销售和市场地位。

综上所述，中国皇氏乳业投资面临市场竞争、原材料价格、质量和安全、法律监管、经济周期以及品牌声誉等基本面风险。为降低这些风险，公司可以加强市场调研和市场营销，确保产品质量和安全，遵守法律法规，积极应对经济波动，加强品牌管理和公关策略。