安盈宝是一种理财产品，由中国平安保险集团开发和管理。它是一种货币市场基金，旨在为投资者提供一种低风险、流动性较强的投资选择。

安盈宝的运作方式与其他货币市场基金类似。投资者将资金存入安盈宝账户，平安保险集团将根据市场情况将这些资金投资于低风险的金融工具，如短期国债、银行存款和短期信托等。投资者可根据自己的需求随时买入或赎回安盈宝份额，享受良好的流动性。

安盈宝的主要特点是低风险和较高的收益。由于投资于低风险资产，安盈宝的资金保值能力较强，相对风险较小。同时，由于投资于金融市场，安盈宝的收益也相对较高，通常高于普通储蓄账户的利率。

安盈宝的使用非常便捷。投资者可以通过手机银行、网上银行或第三方支付平台随时buy或赎回安盈宝份额。同时，安盈宝还提供了个人投资者的风险评估和收益预估等功能，帮助投资者更好地了解自己的风险承受能力和预期收益。

总之，安盈宝是一种由平安保险集团提供的低风险、流动性较强的货币市场基金，旨在为投资者提供安全稳定的资金增值选择。