鸡蛋期货09合约交割日是合约到期的最后一个交易日，交割日通常是每个季度的最后一个交易日。在鸡蛋期货09合约交割日，持有合约的交易者需要在规定的时间内选择是否交割实物商品或者平仓结算。交割日前，交易者需做好仓位调整，确保持仓量符合规定。

在交割日当天，交易所会发布交割公告，包括具体的交割规定和程序。交易者需要根据交割公告的要求，按时提交相关资料，并在规定的时间内进行交割或者结算。对于选择交割的交易者，他们需要按照规定的规格和质量要求，交付指定数量和质量的鸡蛋。而选择结算的交易者则会根据当日的结算价进行现金结算。

鸡蛋期货合约的交割日是期货市场的一个重要环节，交易者需要在交割日前做好准备，遵守交易规则，确保交易顺利进行。同时，交割日也是期货市场价格波动较大的时期，交易者需要谨慎操作，控制风险。