油菜，又称油菜花、芸苔，是一种十字花科植物，是我国一种重要的油料作物之一。油菜生长期短，适应性强，耐寒性强，适合在寒冷地区种植。油菜的种子含有丰富的油脂，是人们生活中常用的一种食用油来源。油菜在春季开花，呈现出金黄色的花海景观，吸引了众多游客前来赏花拍照。油菜花还具有一定的药用价值，可以清热解毒、促进消化等功效。近年来，油菜花也被用于生态环境修复和景观设计，成为一种受欢迎的园林植物。