结汇是指个人或企业将外汇兑换成本国货币的行为。在中国，结汇的汇率参照的是人民币对外币的即期汇率。即期汇率是指即时兑换外币所需的汇率，是市场上实际交易的价格。结汇时，个人或企业需按照即期汇率将外汇兑换成人民币，银行会根据即期汇率来兑换外汇，并将对应的人民币存入客户的账户中。结汇的汇率会受到市场供求、国际经济形势等多种因素的影响，因此汇率会有浮动。人们在进行结汇时需要密切关注汇率的波动，选择一个合适的时机进行兑换，以获得更好的汇率。