三年的定期利息是根据本金、利率和存款期限来计算的。假设本金为1000元，年利率为5%，那么三年的定期利息计算公式为：

利息 = 本金 × 年利率 × 存款年限

三年的定期利息 = 1000 × 0.05 × 3 = 150元

因此，三年的定期利息为150元。根据不同的本金和利率，定期利息的数额也会有所不同。