餐饮业没有社保的主要原因有几个方面。首先，餐饮业的劳动力大多是临时工或者兼职工，他们的工作性质比较特殊，灵活性要求较高，很难符合传统社保的要求。其次，餐饮业的员工流动性比较大，员工之间的转岗频繁，导致社保缴纳和管理变得复杂和困难。此外，餐饮业的利润相对较低，社保成本的增加会直接影响到企业的盈利能力，对于规模较小的餐饮企业来说，难以承担这一额外成本。最后，由于餐饮业的工作环境比较特殊，工作强度大，员工的离职率相对较高，这也增加了企业提供社保的风险和成本。因此，餐饮业普遍没有为员工提供社保，这也导致了员工在福利保障方面的不足。