要将盈利的单子拿住，需要考虑以下几个方面：

1. 产品或服务的质量：确保所提供的产品或服务具有良好的质量和性能。这包括确保产品符合客户的需求和期望，并通过持续的改进来提高产品的质量。

2. 客户满意度：建立良好的客户关系，通过提供优质的客户服务和及时的响应来满足客户的需求。倾听客户的反馈和建议，并尽可能满足他们的期望。

3. 价格竞争力：提供具有竞争力的价格，以吸引客户并保持盈利。价格应该合理，并且能够覆盖成本和获得合理的利润。

4. 市场调研与分析：了解目标市场的需求、竞争对手和趋势，以便能够及时作出相应的调整和决策。这包括对市场进行定期的调研和分析，以便更好地理解客户的需求和市场的变化。

5. 营销和宣传：开展有效的营销和宣传活动，以提高品牌知名度和吸引更多的客户。这可以包括广告、促销活动、社交媒体营销等手段。

6. 客户关系管理：建立和维护良好的客户关系，包括与客户的沟通、交流和合作。这可以通过定期的客户回访、客户满意度调查等方式实现。

7. 持续创新和改进：不断优化产品或服务，以满足客户的不断变化的需求。通过持续创新和改进，不断提高产品的性能和竞争力。

8. 提供增值服务：通过提供额外的价值和服务，增加客户的满意度和忠诚度。这可以包括提供售后服务、培训和咨询等。

总之，要将盈利的单子拿住，关键是提供优质的产品或服务，建立良好的客户关系，并不断适应市场的需求和变化。通过以上的措施，可以增加客户的满意度和忠诚度，从而保持盈利和业务的稳定增长。