山东大葱是中国山东地区特产之一，以其品质优良、产量丰富而闻名。一亩山东大葱的产量会受到多种因素的影响，如种植技术、土壤质量、气候条件等。

一般来说，山东大葱的种植密度为3-4万株/亩，种子用量约为300-400克/亩。在适宜的生长条件下，山东大葱的亩产量可以达到5000-7000公斤左右。

为了提高山东大葱的产量，种植者需要注意以下几点：

1. 土壤准备：选择富含有机质、排水良好的土壤。在种植前进行土壤松土、施肥等处理，为大葱的生长提供良好的土壤环境。

2. 种植技术：合理控制种植密度，避免过密或过疏。及时进行病虫害的防治，保持植株的健康生长。

3. 施肥管理：根据土壤肥力状况和大葱生长需要，科学施肥。通常在大葱生长初期进行底肥施用，后期根据生长情况进行追肥，提供充足的养分供给。

4. 灌溉管理：确保大葱生长期间的适宜水分供应，避免干旱或积水。

综上所述，山东大葱的一亩产量大致在5000-7000公斤左右，具体产量还需要根据种植技术和环境条件进行合理管理。