对于不守信用的企业，可以采取以下措施来应对：

1. 建立信用评估体系：政府或相关机构可以建立信用评估体系，对企业进行信用评级，并将评级结果向公众透明化。这样可以提高企业守信用的动力，同时让消费者和投资者能够更好地选择守信用的企业。

2. 加强监管力度：政府可以加强对企业的监管力度，建立健全的监管机制，对违法违规行为进行严厉打击，包括处罚和罚款等措施。通过严格的监管，可以迫使企业守信用。

3. 激励守信用行为：政府可以出台相关政策，对守信用的企业给予奖励和优惠政策，如减免税收、获得贷款优惠等。这些激励措施可以增加企业守信用的积极性。

4. 加强消费者权益保护：建立健全的消费者权益保护制度，加强对消费者权益的维护和监督，对不守信用的企业给予惩罚，包括公开谴责、罚款等。这可以提高消费者的维权意识，同时也迫使企业守信用。

5. 加强行业自律：行业协会可以制定行业准则和规范，要求会员企业遵守信用规则，并建立行业信用监管机制，对不守信用的企业进行惩戒。行业自律可以提高企业的信用意识和自觉性。

总之，对于不守信用的企业，需要政府、监管机构、行业协会和消费者共同努力，从建立信用评估体系、加强监管力度、激励守信用行为、加强消费者权益保护以及行业自律等方面入手，形成全方位的信用建设机制，以促使企业守信用。