剥头皮交易是指在黑市上非法买卖人体器官的活动。这种交易涉及到从贫困地区或者弱势群体中非法获取人体器官，并将其出售给有需求的人士，通常是富有的患者或者器官移植医院。

剥头皮交易的过程通常包括以下几个步骤：

1. 招募器官捐献者：剥头皮交易的第一步是招募潜在的器官捐献者，通常是贫困地区的人们。他们可能因为贫困、缺乏医疗保障或者其他原因而愿意出售自己的器官。

2. 移除器官：一旦找到合适的捐献者，他们将被带到非法的手术室或者其他地方进行手术，移除器官。常见的器官包括肾脏、肝脏、心脏、眼角膜等。

3. 运输和保存：被移除的器官将被运输到买方或者医院。为了确保器官的质量，它们通常需要在特定的条件下保存，包括低温储存等。

4. 器官交易：一旦器官到达目的地，它们将被卖给有需求的买家，通常是患有器官疾病的人们或者器官移植医院。交易涉及付款，通常是以高昂的价格进行。

剥头皮交易存在许多的问题和危害。首先，它是非法的，违反了国际和国内的法律。其次，这种交易剥夺了贫穷和弱势群体的基本权益，将他们置于更加困境的境地。此外，剥头皮交易也存在器官交易链条的问题，可能导致器官的来源不明和质量不可靠，给买家带来风险和健康问题。

为了解决剥头皮交易问题，国际社会采取了一系列措施，包括加强法律和执法力度、提高公众意识、加强器官捐献制度等。此外，推动合法的器官捐赠和移植是解决器官短缺问题的关键，以减少对非法市场的需求。