外汇交易是指在国际外汇市场上买入和卖出不同货币的活动，以谋取利润或对冲风险。外汇交易的参与者包括银行、金融机构、企业和个人投资者。

平仓是指外汇交易中关闭或解除已经建立的头寸（position）。当投资者在市场上买入或卖出某种货币后，可以选择在未来的某个时间点进行平仓操作。平仓操作实际上是对已经持有的头寸进行相反的交易，从而将该头寸关闭。

平仓的目的是获得已有头寸的收益或限制可能的亏损。当投资者预期某种货币的价格上涨时，他们会买入该货币的头寸。一旦价格上涨到他们预期的水平，他们可以选择平仓，以获得利润。同样，当投资者预期某种货币的价格下跌时，他们会卖出该货币的头寸。一旦价格下跌到他们预期的水平，他们可以选择平仓，以避免进一步的亏损。

平仓操作可以通过市价单或者挂单来执行。市价单是指以当前市场价格立即执行平仓操作。挂单是指在未来的某个价格水平上执行平仓操作。投资者可以根据自己的交易策略和风险管理需求选择适当的平仓方式。

总结来说，外汇交易中的平仓是指关闭或解除已有头寸的操作，目的是获得收益或限制亏损。平仓可以根据投资者的预期和交易策略，在市场价格上涨或下跌到某一水平时进行。