美金可以在各大商业银行和外汇兑换机构进行兑换。以下是一些常见的银行和机构：

1. 国际银行：像汇丰银行、花旗银行、摩根大通银行等国际银行通常都提供美元兑换服务。这些银行在全球范围内都有分支机构，可以方便地进行外币兑换。

2. 商业银行：像中国工商银行、中国建设银行、中国银行等大型商业银行也提供外币兑换服务。这些银行的外汇柜台可以办理美元现钞兑换，也可以进行美元电汇等其他服务。

3. 外汇兑换机构：除了银行，一些专门从事外币兑换的机构也可以提供美元兑换服务。这些机构通常位于商业区或旅游景点附近，提供便捷的兑换服务。

在进行美元兑换时，需要携带有效的身份证件，如护照或身份证，并填写相应的兑换表格。兑换时需要注意汇率，不同银行和机构的汇率可能有所差异，因此可以在多个地方比较汇率后再做决定。

此外，一些银行和机构可能会收取一定的手续费，因此在兑换前可以咨询相关费用信息。最后，建议在正规的银行或兑换机构进行兑换，以确保交易安全和可靠性。