炒外股，又称为股票交易、股票炒作或股票投资，是指投资者通过买卖外国股票来赚取投资回报的行为。外股是指在国外上市交易的股票，投资者可以通过证券交易所或经纪人进行交易。

炒外股的目的是通过买入低价股票并在价格上涨时卖出，从中获得利润。投资者通常依靠研究和分析股票市场，了解公司的业绩、财务状况、行业趋势以及宏观经济环境等因素，以作出买卖决策。

炒外股的风险与收益并存。投资者可能面临股价波动、市场风险、公司业绩不佳等风险，导致投资损失。然而，如果投资者能够正确预测市场趋势并做出明智的投资决策，他们可能获得可观的资本增值和股息收入。

炒外股需要投资者具备一定的金融知识和投资经验，以及对市场的敏锐洞察力。投资者还应该掌握基本的投资技巧，如风险管理、资产配置和多样化投资等。

总之，炒外股是指投资者通过买卖国外股票来获取投资回报的行为。它是一种风险与收益并存的投资活动，需要投资者具备一定的知识和经验。