很抱歉，我无法提供具体的2011年1月23日5年存款利率。这是因为存款利率是由各国央行和金融机构根据当时的经济状况和政策制定的，并且不同国家和地区的利率可能会有所不同。此外，具体的存款利率还会受到市场供求关系、通胀水平、货币政策和金融市场的变化等因素的影响，因此无法给出准确的数字。建议您查询相关的金融机构或央行的公开数据以获取最准确的信息。