期权行权是指期权持有人按照期权合约规定的价格和时间要求，选择是否buy或者卖出标的资产的权利。在期权行权时，持有人可以根据市场行情的情况来决定是否行使期权，以获取利润或者保护资产。

期权行权有两种方式：欧式期权和美式期权。欧式期权只能在到期日当天行权，而美式期权可以在到期日之前的任何时间行权。这是两者之间的主要区别。

在期权行权时，持有人需要支付行权价格，这是期权合约规定的价格。如果持有人选择不行使期权，那么期权将会过期作废，持有人只需支付buy期权时的权利金。

总的来说，期权行权是一种灵活的投资工具，可以根据市场情况来灵活选择是否行使权利，从而获取利润或者保护资产。不同类型的期权有不同的行权方式和规定，投资者在选择期权时需要仔细了解期权合约的条款和条件。