中国银行大额存单利率是指存款金额较大的个人或机构所存入的定期存款产品的利率。根据中国银行的公告，大额存单利率根据市场利率、货币政策和银行自身经营情况等因素而有所浮动。

具体来说，大额存单利率根据存款期限的长短而有所差异。一般而言，较短期限的大额存单利率相对较低，而较长期限的大额存单利率相对较高。

以2021年为例，中国银行的大额存单利率范围在2.40%至3.00%之间。具体利率会根据存款金额、存款期限和客户的资信状况等因素进行浮动调整。此外，中国银行还会根据市场情况进行定期调整，以保持利率的竞争力。

需要注意的是，以上所提及的利率仅为参考，实际利率以中国银行guanfang公告为准。为了获取最新的大额存单利率信息，建议咨询中国银行的客户服务部门或访问中国银行的guanfangwebsite。