北京银行易淘金是一种金融理财产品，其利息计算方式如下：

1. 计息周期：北京银行易淘金的计息周期一般为自然日，即每天计息一次。

2. 年化利率：北京银行易淘金的年化利率根据产品的不同而有所不同，一般在一定范围内浮动。

3. 计息方式：北京银行易淘金的计息方式一般为按日计息，即每天根据当日的账户余额计算当日的利息。

4. 计息公式：北京银行易淘金的利息计算公式为：利息 = 本金 × 年化利率 × 计息天数 / 365。

其中，本金为投资金额，年化利率为产品的年化收益率，计息天数为投资期间内的实际计息天数。

需要注意的是，北京银行易淘金的利息计算结果可能会受到一些其他因素的影响，如逾期未取款、提前赎回等情况，这些情况下的利息计算方式可能会有所不同。

总之，北京银行易淘金的利息计算方式是比较简单和常见的，按照上述公式进行计算即可。但具体的利息计算结果可能会因产品特点和个人操作而有所差异，建议在投资前详细了解产品的相关说明和条款。