在厦门开店的选择很多，以下是一些不涉及政治、seqing、db和暴力的店铺创业的建议：

1. 咖啡店：随着咖啡文化的兴起，咖啡店在厦门非常受欢迎。你可以选择开设独立咖啡店，提供高质量的咖啡和舒适的环境，吸引喜欢品尝咖啡和放松的顾客。

2. 餐厅：厦门是一个美食之都，开设餐厅是一个不错的选择。你可以选择经营当地特色菜肴，如海鲜、闽菜等，或者开设国际餐厅，提供多样化的菜肴选择。

3. 瑜伽馆/健身房：健康和生活方式的重要性越来越受到重视。开设瑜伽馆或健身房可以为人们提供锻炼身体和保持健康的场所。

4. 宠物店：越来越多的人喜欢养宠物，开设宠物店可以提供宠物食品、用品和服务，满足宠物主人的需求。

5. 服装店：厦门是一个时尚城市，开设服装店可以提供时尚、高品质的服装和配饰，吸引年轻人和时尚爱好者。

6. 花店：花店可以提供鲜花、绿植和花束等，满足人们对美丽花卉的需求，同时也可以服务于特殊场合，如婚礼和庆典等。

7. 儿童活动中心：为了给孩子提供有趣和有益的活动，开设儿童活动中心可以提供室内游乐设施、儿童教育课程等，吸引家长和孩子。

8. 旅行社：作为一个旅游城市，开设旅行社可以提供旅游线路、机票预订、导游服务等，满足人们对旅游的需求。

9. 书店：开设书店可以提供各种书籍和阅读空间，满足人们对知识和文化的需求。

10. 手工艺品店：厦门有着丰富的手工艺品传统，开设手工艺品店可以提供当地手工艺品和文化产品，吸引喜欢独特艺术品的顾客。

这些只是一些常见的店铺创业建议，具体选择还需根据市场需求、个人兴趣和专业知识等综合考虑。在选择开店前，建议进行市场调研和商业计划的制定，以确保能够提供有竞争力的产品和服务。