炒外汇是指通过买入和卖出不同国家的货币，以期望在汇率波动中获得利润的交易活动。计算盈利的方法可以分为两种：点差收益和汇率变动收益。

1. 点差收益：外汇交易中存在买入价和卖出价之间的差异，称为点差。点差收益是指在买入和卖出之间的差价中获得的利润。计算点差收益的公式如下：

点差收益 = 交易量 × 点差

例如，假设您以1手（100,000单位）交易欧元/美元货币对，点差为0.0002，那么点差收益为：

点差收益 = 100,000 × 0.0002 = 20美元

注意：点差是根据经纪商的政策和市场波动而变化的，不同货币对和不同经纪商的点差可能有所不同。

2. 汇率变动收益：外汇市场存在着日常的汇率波动，投资者可以通过正确预测汇率走势来获得利润。汇率变动收益的计算取决于交易的方向（买入或卖出）和汇率的变动情况。

- 买入方向：如果您预测某货币对的汇率将上涨，您可以买入该货币对。计算汇率变动收益的公式如下：

汇率变动收益 = 交易量 × （卖出价 - 买入价）

- 卖出方向：如果您预测某货币对的汇率将下跌，您可以卖出该货币对。计算汇率变动收益的公式如下：

汇率变动收益 = 交易量 × （买入价 - 卖出价）

例如，假设您以1手（100,000单位）买入欧元/美元货币对，买入价为1.1000，卖出价变动到1.1050，那么汇率变动收益为：

汇率变动收益 = 100,000 × (1.1050 - 1.1000) = 500美元

注意：汇率的变动是由市场供求关系和其他经济因素决定的，投资者需要通过技术和基本分析来预测汇率的走势。

综上所述，炒外汇的盈利计算主要涉及点差收益和汇率变动收益。这些计算方法可以帮助投资者了解他们的交易盈亏情况，并为他们的交易决策提供参考。