钞和汇是两种常用的货币支付方式，它们的主要区别在于支付的形式和操作过程。

钞是指实际的纸币和硬币，是现金支付的一种形式。人们可以直接使用钞票进行buy、支付和交易，无需通过任何中介机构。钞具有广泛的接受性，便于携带和使用，可以在任何时间和地点进行支付。

汇是指通过银行或其他金融机构进行的电子转账支付方式。人们可以使用银行账户或其他支付工具（如手机支付、电子钱包等）进行汇款和接收款项。在汇款过程中，个人或企业将款项委托给银行或其他金融机构，通过系统的网络转账来完成支付。汇款可以在不同银行账户之间进行，也可以在不同国家之间进行国际汇款。

钞和汇的主要区别如下：

1. 形式：钞是实体货币，以纸币和硬币的形式存在，而汇是电子货币，以电子转账的形式存在。

2. 承认度：钞具有广泛的接受性，几乎所有商家和个人都接受现金支付。而汇款需要双方都有银行账户或其他支付工具，并且需要通过金融机构进行转账，接受度相对较低。

3. 安全性：钞的使用可能存在盗窃、伪造等风险，而汇款是通过银行或其他金融机构进行的电子转账，相对更加安全可靠。

4. 方便性：钞的使用相对便捷，无需依赖任何网络或设备，可以随时随地进行支付。而汇款需要依赖银行账户或其他支付工具以及网络，操作过程相对繁琐，需要一定的时间来完成。

总体而言，钞和汇都是常见的货币支付方式，各有优劣。钞适用于小额交易和场景不便使用电子支付的情况，而汇款适用于大额交易和跨境支付的情况。在实际使用中，人们会根据具体需求和场景选择适合的支付方式。