糙米是一种未经精制的全谷物，保留了谷物的麸皮、胚芽和胚乳，营养价值较高。谷外糙米是谷外品牌推出的糙米产品，其计算方法与普通糙米略有不同。将详细介绍谷外糙米计算方法，并提供相关注意事项。

一、谷外糙米计算方法

谷外糙米的计算方法主要分为以下四个步骤：

1. 确定糙米重量

需要确定糙米的重量。可以根据需要烹饪的米饭量来确定糙米重量。一般来说，1碗煮熟的米饭需要1/2碗糙米。

2. 浸泡糙米

将糙米放入水中浸泡至少30分钟。浸泡可以使糙米软化，缩短烹饪时间。

3. 沥干水分

浸泡完成后，将糙米沥干水分。沥干水分后，糙米重量会减少约10%。

4. 计算谷外糙米重量

谷外糙米与普通糙米不同，其包装中包含了糙米和糙米糠。糙米糠是糙米加工过程中产生的副产品，富含膳食纤维。谷外糙米计算重量时，需要将糙米糠的重量考虑在内。

谷外糙米重量计算公式：

谷外糙米重量 = 糙米重量 (1 + 糙米糠比例)

糙米糠比例一般为10%，即每100克糙米中含有10克糙米糠。谷外糙米重量计算公式可以简化为：

谷外糙米重量 = 糙米重量 1.1

二、注意事项

在计算谷外糙米重量时，需要注意以下事项：

• 浸泡糙米后，沥干水分时，糙米重量会减少约10%。
• 谷外糙米包装中包含糙米和糙米糠，计算重量时需要将糙米糠的重量考虑在内。
• 糙米糠比例一般为10%，但不同品牌和产品的糙米糠比例可能略有不同。
• 谷外糙米重量计算公式仅适用于谷外品牌糙米产品，其他品牌糙米产品的计算方法可能不同。

三、谷外糙米营养价值

谷外糙米保留了谷物的麸皮、胚芽和胚乳，营养价值较高。谷外糙米富含膳食纤维、维生素B族、矿物质和抗氧化剂。膳食纤维可以促进肠道健康，降低胆固醇水平。维生素B族参与能量代谢，矿物质对于维持身体健康至关重要。抗氧化剂可以清除自由基，保护细胞免受损伤。

四、谷外糙米烹饪方法

谷外糙米可以像普通糙米一样烹饪。以下是一些烹饪谷外糙米的简单步骤：

1. 测量谷外糙米重量，并按照上述方法计算出糙米重量。
2. 将糙米放入水中浸泡至少30分钟。
3. 沥干水分，并用清水冲洗糙米。
4. 将糙米、水和盐放入电饭煲中，按照电饭煲说明烹饪。
5. 烹饪完成后，焖10-15分钟，使糙米充分吸收水分。

谷外糙米可以搭配各种食材，如蔬菜、肉类和豆类，制成营养丰富的餐点。